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2013-11-30

Wasabi - the most prestige Japanese restaurant in Mumbai

The most famous Japanese restaurant in Mumbai is definitely Wasabi, located in Taj Mahal hotel in Colaba.

Recognized as one of the Asia's 50 Best Restaurants 2013,
indeed, it's far beyond better than any other Japanese restaurants here in Mumbai.

You can enjoy basic Japanese foods as well as the Japanese foods with some accent of Asian and Indian.



Another good thing is that if you are celebrating a birthday there,
the restaurant will kindly give you a birthday cake! it was a yummy chocolate cake.

In my case....I asked my husband to book Wasabi repeatedly and finally could have been there....!
Whatever the process were, I was very satisfied to have nice dinner anyhow!!lol

I believe women have better list of restaurants
and following their selection will give the partner better outcome....

Sushi
The chef proudly said we were lucky as the fish was imported 2 days ago......, which is not fresh for Japanese...
Yet, it was quite good.

Sorry for the people who follows Shiva....
but the beef was very nice. the best i had in Mumbai.

It was not a Japanese dish but was very nice shrimp fry.

Cheese cake with peach moose.
till this moment, i did not know the cake comes...



ムンバイで最も有名な和食レストラン、Wasabi、
ムンバイ1の高級ホテル、タージマハルホテルに入っています。

アジアのレストランベスト50にも入っているそう。



美味しいです。



お誕生日に行くと、ケーキをプレゼントしてもらえます。
初めてムンバイで美味しいケーキ食べました!!!さすが、タージマハルホテル。
(上の写真のケーキではなく、大きなホールケーキをプレゼントしてくれます。写真忘れました・・・。)




わたし、夫にお誕生日ディナーをレストラン指定でリクエストし、「Wasabi予約してーーー」と堂々とねだりましたよ。
「予約した?」と日に日に聞きました (笑)
それでも連れて行ってもらえれば満足なんです。



世の女性の皆さんも、行きたいレストランをねだったほうが、
結果として満足なんじゃないかと思います。

多くの男性は、パートナーの誕生日ディナーを、
「どこにしよう?何もしないとがっかりしするし、好みじゃないところに連れて行っても喜ばないし。」
と困ってるんじゃないかと思ってます。

違いますかね・・・・。いやきっと、少なくとも60%はこのパターンではないかと私は思ってます・・・。




ともあれ、近所で済ませず中心街のレストランへ出向けば
美味しいものが食べれるんだなー、と思いました。
日本食はここ、Wasabiくらいしか有名店はないですが、洋食はたくさんあるので、
少しずつ開拓します。

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2013-11-25

KOFUKU - Japanese restaurant in Mumbai -

Kofuku is the most popular Japanese restaurant in Mumbai among Japanese.

They are mostly doing good....for Indians.....
For me, a Japanese, they honestly does not taste that nice.
I agree that they are the best choice though.

The only exception is Tonkatsu (Fried poak). It is nice.


I guess they adjust taste for Mumbaikars.
As they offer the food for vegitarian people as well, they are not using fish related source which is critical for Japanese and i believe that is why the taste is not truly the Japanese one.

I truly want to tell the cooks how Japanese people actually cook!


Lunch box 

Tenpura Udon (noodle)

Katsu don (most recommended menu!) and rolling Sushi



ムンバイで唯一の、普段使いに良い和食レストラン、幸福。
バンドラ(ウエスト)のケンタッキーが入っているビルの2階にあります。



ここでのおすすめはトンカツ。
美味しいです。


ただ、お客さんの多くはインド人だからか、
オーナーが日本人でないからか、他のメニューは、日本人が満足できる味ではありません。(と私は思います。)


出汁を使わないからだと言われています。
インド人はベジタリアンが多く、ベジタリアンは、鰹出汁も食べられないんです。


出汁のない和食なんて、和食じゃない!!!


豚肉も牛肉も出してるし、
ここは潔くベジタリアンを相手にするのをあきらめて、和食を極めてほしいところです。




私の「無職になったらやりたいこと」5位以内に、
幸福の味改善が入ってます。

わたし、料理上手ではないですが、今の幸福の味だと、私の料理の方がましだと思う・・・。
むしろ、仕事をしながらでもなんとかしたい。オーナー紹介してもらえたら、直談判します。



なお、1番まともな日本食の食べれる、高級店は、タージマハルホテルにあるWasabiです。→★★★
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